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丼，蓋飯。親子丼，以雞肉、雞蛋、洋蔥等淋蓋在米飯的日式料理。
FarFar料理筆記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
壽司飯的起源，在冷藏技術尚未發展以前，透過發酵的米飯產生的酸來保存魚肉，只吃獨特風味的魚肉而不吃米飯。江戶時代發展出醋飯，使得飲食文化改變為米飯與魚肉一起進食。
